• Conception écologique : La cuisson par induction peut vous aider à réduire votre empreinte carbone à la maison. Avec l'induction, jusqu'à 90 % de l'énergie consommée est transférée aux aliments, contre environ 74 % pour les systèmes électriques traditionnels et 40 % pour le gaz, selon l'Electric Power Research Institute.

• Un air intérieur plus pur : Une étude menée en Californie du Sud par Environmental Health Perspectives a révélé que les plaques de cuisson au gaz naturel résidentielles peuvent émettre des polluants atmosphériques, notamment du dioxyde d'azote, du monoxyde de carbone et du formaldéhyde. Contrairement aux cuisinières à gaz, les plaques à induction ne rejettent pas les polluants atmosphériques associés à la combustion du gaz naturel.

• La sécurité avant tout : La cuisson par induction présente moins de risques de brûlures et d'incendies. Seule la zone occupée par l'ustensile transfère la chaleur, et non la zone environnante. De plus, la zone de cuisson reste froide même allumée et ne s'active que lorsqu'un ustensile magnétique est placé dessus.

• Design élégant : Les tables de cuisson à induction ont une surface en vitrocéramique élégante qui non seulement s'intègre parfaitement dans n'importe quel style de cuisine, mais rend le nettoyage aussi simple que d'essuyer la surface.